Agent Périscolaire et de Restauration - Mairie de Cremieu H/F - Communes

Placé sous la responsabilité directe de la responsable périscolaire, l'agent assure le service, la surveillance et l'animation des enfants pendant le temps de restauration scolaire, le nettoyage et la désinfection du restaurant scolaire et du matériel et l'entretien du linge de service.
L'agent polyvalent est le garant du bon fonctionnement du service de restauration collective accueillant chaque midi les enfants des écoles de Crémieu. A ce titre, il doit notamment s'assurer du respect des règles d'hygiène entourant la restauration scolaire : hygiène des locaux, du matériel, des aliments et respecter le plan sanitaire en vigueur.

Restauration collective :
- Assurer la surveillance et l'animation des enfants lors de la restauration scolaire ;
- Surveiller les enfants lors des déplacements entre l'école et la restauration scolaire ;
- Assurer le comptage des présences ;
- Assurer l'hygiène des enfants ;
- Mettre en place des activités adaptées au temps du midi ;
- Proposer des activités en lien avec le projet éducatif de territoire (le cas échéant) ;
- Assurer le lien avec les familles ( sortie des enfants) ;

Nettoyage et entretien des locaux de la laverie et cuisine :
- Nettoyer et désinfecter le matériel et la vaisselle ;
- Ranger les produits utilisés dans des espaces adaptés ;
- Respecter les consignes d'utilisation afin d'effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter ;
- Vérifier la quantité et la qualité des produits ;
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler à la responsable périscolaire ;

Nettoyage des locaux du restaurant scolaire :
- Nettoyer l'ensemble de la surface du restaurant scolaire ;
- Faciliter le passage de l'auto-laveuse sur l'ensemble des surfaces du restaurant ;
- Respecter les consignes d'utilisation afin d'effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter ;
- Vérifier la quantité et la qualité des produits, assurer la gestion du stock de produits, dans le restaurant scolaire ;
- Veiller à remplacer les produits manquants dans tous les locaux ;
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler à la responsable périscolaire ;
- Entretien du linge ;

Savoir et Savoir-faire :
Bonne connaissance des règlements, procédures et consignes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Connaissance technique des produits et des matériels d'entretien ;
Connaissance des règles de sécurité dans le stockage des matériels et des produits ;
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection ;
Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d'entretien des locaux ;
Connaissance des techniques de service selon le public accueilli ;
Connaissance du développement de l'enfant (affectif, physique et moteur) ;
Connaissance de techniques d'animation ;

Savoir-être :
Rigueur et sens de l'organisation ;
Autonomie ;
Sens du travail en équipe ;
Sens du contact, amabilité, qualité d'écoute et de dialogue ;
Discrétion et confidentialité ;

Profil :
Titulaire du CAP Agent de propreté et d'hygiène souhaité.
Titulaire du BAFA ou Certificat de Qualification Professionnel en animation souhaité.
Expérience de 2 ans sur un poste similaire souhaité.

• Sens du relationnel
• Travail en équipe
• Compétences ménagères
• Autonomie
• HACCP
• Désinfection
• Entretien du linge
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation