Gérant de Restaurant de Collectivité H/F - 01

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !Nous recherchons pour le compte de notre client, un restaurant collectif dans le milieu médical, basé à Ambérieu-en-Bugey, un chef gérant F/H.
Le poste est à pourvoir en CDI au plus vite.

En tant que chef gérant, vos principales missions sont :
- Élaboration des menus en respectant les coûts,
- Supervision de la préparation des repas et du service,
- Gestion des stocks et commandes,
- Respect des normes HACCP,
- Gestion administrative (plannings du personnel, budgets, gestion des fins de mois).

Poste à pourvoir rapidement, du lundi au vendredi, soit 6h30 - 14h30 ou 7h15 à 15h15 (les week-end ne sont pas obligatoires, si travaillés: 6h30 - 14h30)
L'entreprise prend en charge 50% des frais de transports publics.

A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.